От правильной организации пространства на профессиональной кухне кафе и ресторана зависит удобство работы поваров и их продуктивность. Жарочная поверхность АКО-90/1КП-С-01 отличается высокой производительностью и не занимает много места, позволяет приготовить блюда из мяса, овощей и рыбы.

Особенности техники

• Оборудование напольного типа имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали и ножки, которые регулируются по высоте.
• Рабочая поверхность полностью гладкая. Под зоной нагрева расположено 8 ТЭНов, которые гарантируют равномерную тепловую обработку продуктов. Благодаря этому пища сохраняет корочку и не пригорает.
• Большие борта не дают каплям раскаленного масла попасть на пол или травмировать повара.
• Терморегуляторы предназначены для выбора оптимального температурного режима для конкретного блюда.
• Для рабочей поверхности используется прочная нержавеющая сталь. Она не окисляется под действием влаги и не деформируется из-за регулярного использования. Материал не впитывает запахи и жир.
• Остатки пищи собираются в поддоне, который легко извлекается для санитарной обработки.

Индикаторы оповещают повара о нагреве до нужной температуры. Необходимо подключение к электрической сети с напряжением 380 В. Мощность установки – 12 кВт. Максимальная температура составляет +270 градусов.

Купить по выгодной цене жарочную поверхность Abat АКО-90П-01 предлагает интернет-магазин Кобор. Доставка осуществляется по всей России. Оформить заказ поможет менеджер компании, связаться с которым можно по телефонам ☎+7-(495)-374-76-17, ☎+7-(800)-500-71-87 на нашем сайте. Контактные грили с рифленой рабочей зоной от производителя представлены в каталоге.