Интернет-магазин KOBOR предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования для кафе и ресторанов. Обратите внимание на Шкаф расстоечный EKSI PF-413. Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже. 

Расстоечный шкаф EKSI PF-413 — это профессиональное оборудование, предназначенное для окончательной расстойки хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Он идеально подходит для использования в пекарнях, кондитерских и производственных цехах.
Особенности:
- Рассчитан на 6 уровней направляющих под 12 противней формата 600×400 мм или гастроемкости GN1/1(в комплект не входят).
- Модель обеспечивает стабильную среду с регулируемой температурой от +30 до +60 °C, необходимую для расстойки теста перед выпечкой.
- Благодаря поддону для воды внутри камеры поддерживается нужный уровень влажности, что особенно важно для пышных, воздушных изделий.
- Модель выполнена из нержавеющей стали и рассчитана на интенсивную эксплуатацию.
- Широкая загрузка экономит время, а две распашные стеклянные двери с тонировкой позволяют контролировать процесс, не выпуская тепло.
- Сварная конструкция устойчива к нагрузкам, а регулируемые ножки обеспечивают устойчивость на любых поверхностях.
Совместимость:
- Предназначен для работы с печами XB/XEBC, поддерживающими от 4 до 10 уровней.
Дополнительные характеристики:
- температурный диапазон +30…+60 °C
- 2 стеклянные распашные двери с тонировкой
- 12 противней 600×400 мм или GN1/1
- поддон для воды и регулируемые ножки
Области применения:
- Пекарни: Используется для расстойки дрожжевого и бездрожжевого теста перед выпечкой хлеба, булочек и других хлебобулочных изделий.
- Кондитерские: Применяется для расстойки теста для различных кондитерских изделий, таких как круассаны, слойки и пирожки.
- Производственные цеха: Идеально подходит для массового производства хлебобулочных изделий, обеспечивая равномерную и качественную расстойку.
- Небольшие предприятия общественного питания: Может использоваться в небольших пекарнях и кафе для обеспечения высокого качества выпечки.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.