Широкий ассортимент теплового оборудования для ресторанов и кафе от компании Kobor.ru представляет Вам ротационный пекарский шкаф ЧувашТоргТехника РПШ-18-8-6МР. Ниже полное описание модели и характеристики.

Ротационный пекарский шкаф ЧувашТоргТехника РПШ-18-8-6МР предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Особенности:

Номинальная потребляемая мощность 52,973 кВт

Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов 3х0,37=1,1 кВт

Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки 0,12 кВт

Номинальное напряжение 400 В

Время разогрева печи в режиме сухого нагрева не более 18 мин (до 270 °С)

Расход воды при работе в комбинированном режиме 9 л/час

Частота вращения электродвигателей вентилятора 1440 об/мин

Частота вращения поворотной рамы 3,7 об/мин

Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ 1 шт. (ТШГ-18)

Габаритные размеры 1707х1826х2484 мм

Масса не более 950 кг

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;

- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);

- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);

- программы.

Имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.

Разборная конструкция

Легкость и удобство в управлении

Новый лаконичный дизайн

Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере

Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере

Возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)

Возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем

Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки

После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки

В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.